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pain de luxe adams

BELGIUM BAKERY AWARDS 2018

Catégorie: pain de luxe
Boulangerie: Boulangerie Adams
Nom de la création: Pain au fromage et au chocolat
Description: Ce pain est le fruit de notre situation unique. Baarle-Hertog est situé aux Pays-Bas. Les Pays-Bas et la Belgique sont littéralement imbriqués l'un dans l'autre, tout comme ce pain tressé. La Belgique est connue pour son chocolat et les Pays-Bas pour son fromage. L'ensemble donne une combinaison étonnamment savoureuse! La pâte à pain au chocolat est une pâte au levain avec de la poudre de cacao et des morceaux de chocolat. La pâte à pain au fromage est également une pâte au levain avec des morceaux de fromage vieux et des graines de cumin.