naar top
Menu
Logo Print

südbacksüdback 2019: lekkere geuren alom

In de hallen verspreiden zich lekkere geuren, smaak, kwaliteit en ambacht gaan hand in hand met genot, technische innovaties en actuele trends: de südback die van 21 tot 24 september 2019 wordt gehouden, staat vast genoteerd op de kalenders van het bakkersgilde. Dan wordt de beurs in Stuttgart weer het brancheverzamelpunt van het bakkers- en banketbakkersambacht. Vakbezoekers uit meer dan 80 landen en internationale exposanten komen bij elkaar om van gedachten te wisselen,te netwerken en om informatie te verzamelen over trends, knowhow en nieuwe producten.

südback
Het succes van de afgelopen jaren en de groeiende internationalisering leidt bij de aanstaande südback tot de volgende stap: een vergroot tentoonstellingsoppervlak en een gewijzigde halstructuur. Naast de hallen 5, 7, 9, de Oskar Lapp-hal (hal 6) en de Alfred Kärcher-hal (hal 8) wordt ook de nieuwe Paul Horn-hal (hal 10) voor de südback in gebruik genomen. In totaal wordt het tentoonstellingsoppervlak met 10.000 m² uitgebreid en daarmee ook de diversiteit van het aanbod. De nieuwe hallensituatie zorgt ervoor dat de bezoekersstroom beter over het beursterrein kan circuleren.



Menging van het expositieaanbod

südbackDoor de verdeling van de beurs over de zes hallen is een nauwe koppeling met alle relevante thematische gebieden mogelijk. Vakbezoekers vinden nu in elke hal minstens één keyplayer uit de belangrijkste branches. Daarmee biedt elke hal voor zich een compact overzicht van belangrijke trends en actuele thema's van de bakmarkt. De nieuwe structuur biedt ook voordelen voor de exposanten, omdat hiermee wordt voorkomen dat de tentoonstelling zich te veel op één thema richt.

Door het vergrote tentoonstellingsoppervlak behoort de wachtlijst voor exposanten tot het verleden. Hierdoor beschikken de ondernemingen over meer ruimte voor hun presentatie terwijl gelijktijdig meerdere nieuwe exposanten in aanmerking konden komen. Voor de vakbezoekers betekent de groei van de beurs ook dat zij voor hun bezoek aan de südback meer tijd moeten inplannen.

Een gevarieerd omlijstingsprogramma vult de tentoonstelling aan

südbackParallel aan het tentoonstellingsaanbod biedt een breed omlijstingsprogramma veel mogelijkheden om over het vakgebied van gedachten te wisselen . De programmaonderdelen in het bakkers- en banketbakkers-trendforum bestaan uit interessante demonstraties, de presentatie van nieuwe technieken, ideeën, trends en recepten. De toekenning van de hoogstaande südback Trend Awards zal ook in 2019 al weer voor de 12e keer in het teken staan van technische innovaties, design en concepten.

südbackSinds de eerste südback in 1978 is de belangstelling alleen maar gestegen. Vakbezoekers uit binnen- en buitenland vinden hier een breed tentoonstellingsaanbod van alle gebieden van het bakkers- en banketbakkersambacht. Behalve grondstoffen, productie- en bedrijfstechnieken, bedrijfsinrichtingen en apparatuur vormen handelsproducten, verkoopbevordering, dienstverlening en managementaspecten speciale aandachtsgebieden op de beurs. Naast hippe trends biedt de südback ook ruimte voor klassieke producten die behalve besluitvormers uit de bakkende branche ook bezoekers uit horeca, hotelwezen en catering naar Stuttgart lokt.

Meer informatie over de südback vindt u op www.suedback.de

SUDBACK

SUDBACK

MESSEPIAZZA 1
70629 STUTTGART
+49711185600
+49711185602539