CSM cède ses activités européennes dans le domaine des ingrédients de boulangerie

CSM Bakery Solutions, un fournisseur mondial d'ingrédients, de produits et de services de boulangerie, a récemment annoncé avoir conclu un accord pour vendre ses activités européennes et internationales dans le domaine des ingrédients de boulangerie à la société d'investissement Investindustrial.

C'est l'étape la plus récente dans le développement de CSM, qui appartient à Rhône Capital (ci-après "Rhône") depuis 2013. En tant que société indépendante, sous la propriété du Rhône, CSM a étendu sa présence dans le monde entier. L'activité des ingrédients de boulangerie sera la troisième unité commerciale à être vendue avec succès sur l'investissement initial de Rhône.

Le secteur des ingrédients de boulangerie de CSM vend une gamme de produits diversifiée et croissante, et a obtenu de très bons résultats pendant la pandémie COVID-19, en répondant avec son portefeuille de produits à l'évolution des habitudes de consommation qui ont changé en raison du confinement imposé. La vente, qui inclut les activités internationales de la société, devrait être actée au premier trimestre 2021. L'entreprise d'ingrédients de boulangerie continuera à opérer sous le nom commercial CSM Bakery Solutions.

Cette vente donne à l'entreprise de produits de boulangerie l'occasion de se concentrer sur le renforcement de sa position en tant que partenaire privilégié de ses clients et confirme l'engagement à long terme de la direction dans le secteur des produits de boulangerie. À l'issue de cette vente, CSM et Rhône conserveront deux sociétés : L'activité nord-américaine de CSM, qui opère sous le nom de Brill, Inc. et l'activité européenne de produits de boulangerie, qui sera rebaptisée à l'issue de la vente.