- 27 november 2023
- Door Bert De Busschere
Innovatief en kwalitatief bakken bij De Marez
Vincent De Marez, zaakvoerder van Bakkerij De Marez in Gullegem, draagt ambacht hoog in het vaandel. Hij vervaardigt op artisanale wijze brood, chocolade en patisserie. Om een kwalitatief resultaat neer te zetten, koos Vincent voor een partnerschap met Peeters. Zijn recept voor een succesvolle bakkerij omvat twee rotatieovens, een vloeroven, kneders, een verdeelpers en een rijskast.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.