40% minder voedselverspilling

Ikea Food Belgium kreeg onlangs een Food Waste Award, voor zijn beleid waarmee ze voedselverspilling in hun restaurants tegengaan. Met acht restaurants in ons land en 6,5 miljoen bezoekers wil het bedrijf zijn verantwoordelijkheid dragen op het vlak van duurzaamheid. Door ingrepen op verschillende niveaus zijn ze er nu al in geslaagd hun voedselafval met 40% te verminderen. Het doel is om dat nog eens met de helft te verminderen tegen 2020.