Salon innovant dédié à la boulangerie et à la pâtisserie
Les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie se retrouveront une nouvelle fois à Stuttgart à l'occasion de la prochaine édition du salon südback, qui se tiendra du 24 au 27 octobre 2026. südback est et reste un salon européen incontournable pour découvrir les dernières tendances en matière de boulangerie et de pâtisserie. Situé au cœur d’une région où l’artisanat occupe une place traditionnelle, ce salon constitue le lieu idéal pour que tous les acteurs du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie se rencontrent et nouent des contacts.
südback est le lieu où les exposants et les visiteurs professionnels, tant allemands qu’étrangers, se rencontrent pour discuter affaires. Sur divers stands répartis sur une surface d’environ 55 000 m², les entreprises présenteront leurs derniers produits et services dans les domaines des technologies de travail et d’exploitation, des matières premières, des marchandises, de l’agencement des magasins, de la promotion des ventes et de l’informatique dans le secteur de la boulangerie et de la confiserie. La combinaison réussie entre le salon professionnel traditionnel et le programme d’accompagnement offre aux visiteurs de nombreuses occasions de s’informer sur les dernières tendances et les nouveaux produits, tout en échangeant des informations avec des collègues et des experts.
Bien plus qu’un simple salon
südback illustre parfaitement comment un secteur peut prospérer et les opportunités que cela crée pour l’avenir. Cet événement est bien plus qu’une simple exposition de produits. Avec ses conférences d’experts, ses concours passionnants, ses diverses démonstrations et ses dégustations, le programme d’accompagnement très varié complète idéalement l’expérience globale du salon.
südback définit les tendances
Les forums sur les tendances de südback constituent une source d'inspiration constante pour les boulangeries, les pâtisseries et les cafés: ici, des experts issus de différents domaines partagent leurs conseils et astuces pour gérer une entreprise prospère. Les nouvelles tendances sont mises à l’honneur, tandis que des réflexions sont partagées sur la manière dont des méthodes de travail innovantes peuvent soulager la pression sur les entreprises ou sur les raisons pour lesquelles une meilleure formation des jeunes talents garantira l’avenir du secteur. Les professionnels du secteur présentent également de nouvelles idées pour le marché de la restauration hors domicile – le snacking étant actuellement au premier plan et générant de bonnes ventes. Une présentation innovante des produits est également un facteur clé du succès commercial. De plus, les visiteurs pourront découvrir l'univers du café et des créations spéciales à base de chocolat.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur: www.suedback.de
#partofsuedback
MESSEPIAZZA 1
70629 STUTTGART
+49711185600
info@messe-stuttgart.de
www.messe-stuttgart.de/en/suedback
