Miko voor 4e jaar op rij Fairtrade Frontrunner in duurzame koffie

26/6/2026

Miko, beursgenoteerde koffiespecialist, is opnieuw Fairtrade Frontrunner als grootste generator van Fairtradepremies op internationale markten.

Nespresso zet volop in op ijskoffie met zomercollectie 2026

23/6/2026

De koffies zijn ontwikkeld voor koude bereidingen en worden ondersteund met receptinspiratie rond trends zoals tonic coffee, kokos en matcha.

Zomer in een glas: KitchenAid lanceert KF4 met ijskoffiefunctie

19/6/2026

KitchenAid lanceert de KF4 volautomatische espressomachine met ijskoffie- en ijsespressofunctie. Meer dan 20 warme en koude recepten met één druk, dankzij IntelliGrind en automatisch melksysteem. Compact, matzwart of porseleinwit, touchscreen. Verkrijgbaar vanaf €1.049 bij KitchenAid en selectieve retailers.

Emmi lanceert Emmi Matcha Latte

28/5/2026

De Zwitserse Emmi-groep tilt on-the-go genieten naar een hoger niveau met de nieuwe Emmi Matcha Latte. Onder het iconische merk Emmi Caffè Latte krijgt het ready-to-drink assortiment een frisse, groene upgrade.

Matcha & mushroom in een capsule

19/5/2026

Purasana lanceert een nieuwigheid op de Belgische markt: matcha tea en mushroom coffee in een capsule, compatibel met de Nespresso koffiemachines.

High tea verovert de harten van Parijzenaars

7/4/2026

De 'afternoon tea' is terug van weggeweest in Parijs, waar luxehotels, historische salons en eigenzinnige patissiers de Britse traditie omarmen en in een chic Frans jasje steken. Op de kaart smelten Britse scones en hartige sandwiches samen met de iconische Franse patisserie.

Originekoffie, het complement voor chocolade

8/11/2022

Waar de populariteit van koffie vroeger begon in de vorm van filterkoffie, transformeerde dit jaren later in automatische bonenmachines en nestelt zich vandaag in herkenbaar gegeerde koffiebonen.

Licht gewijzigd concept voor cantata

17/3/2022

Begin maart opende de Belgische koffie- en theeverdeler Cantata een nieuwe vestiging in Turnhout. Het is de allereerste winkel die niet in een shoppingcenter ligt, dan wel op de vernieuwde Turnova-site.

Welk product heeft het grootste aandeel in verkoop: koffie, thee of fruitsap?

14/9/2021

Uit de vorige poll blijkt dat 75% van de bakkers koffie, thee of fruitsap aanbiedt. Welk product heeft in uw zaak het grootste aandeel in verkoop?

Biedt u koffie, thee of fruitsap on the go aan?

6/9/2021

Biedt u koffie, thee of fruitsap on the go aan?

Natuurlijke en veganistische siropen

27/5/2021

Al enkele jaren is Viva Sara Belgisch verdeler van de Sweetbird-siropen. Voortaan bedient het bedrijf ook de Nederlandse en Luxemburgse markt. Sweetbird profileert zich al jaren als natuurlijk, veganistisch en ecologisch vriendelijk alternatief.

Home made iced tea in 5 minuten

30/4/2021

Theesommelier Peter Deprez ontwikkelde een artisanale en natuurlijke ijsthee waarbij je gewoon koud water moet toevoegen aan een thee-infusie.

Verkoop streekproducten brengt nieuwe klanten naar uw winkel

10/8/2020

Een artisanaal product hoort in de zaak van een traditionele vakman. De bakker weet hoe hij met ambachtelijke streekproducten moet omgaan. Veel producenten willen het ambachtelijke karakter van (een deel van) hun producten hooghouden en hebben daarom baat bij de verdeling via het ambachtelijke circuit. En dat is ook voor de bakker een slimme zet. Zij krijgen vaak de exclusiviteit van het product en kunnen zo de authenticiteit van het streekproduct bewaren.

Video: trends in koffie en thee

27/11/2018

Video: trends in koffie en thee Op Horeca Expo vroegen we aan verschillende leveranciers wat de trends zijn in het koffie- en theesegment. Zo wordt water belangrijker en kiezen consumenten voor merken met een meerwaarde. Ook creatief omgaan met koffiedranken - door presentatie of het werken met siropen - zit in de lift. Jongeren vallen dan weer volop voor bereidingen waarin melk een hoofdrol krijgt.

Klanten aantrekken met koffie en thee

29/11/2017

Koffie en thee zijn op hun plaats in de chocolaterie. Consumenten genieten graag van een verse tas koffie of thee met een praline of een stukje chocolade erbij. Gaat u zelf koffie of thee verkopen, kies dan voor een assortiment dat afwijkt van wat in de supermarkt te vinden is. Laat u door uw leverancier begeleiden om een uitgebalanceerd aanbod samen te stellen. Trends zijn nu onder meer originekoffies, koffiebonen, matchathee en 'gezonde thee'.

Met originekoffie scoor je gegarandeerd

17/6/2016

Er wordt meer koffie gedronken door zowel jong als oud. Het stijgende aantal koffiedrinkers zorgt voor meer variëteit in het aanbod. Zo is originekoffie koffie die uit één regio komt een soort die aan populariteit wint. Originekoffies hebben een uitg

Maak van je chocolademelk een heerlijke cocktail

17/6/2016

Chocoladedranken het hele jaar door

17/6/2016

Chocolademelk is hot. Zeker tijdens de koude wintermaanden is het een favoriet onder de warme dranken, maar ook tijdens de warmere maanden blijft de zoete drank verkopen. Gestimuleerd door de koffiehype, wordt chocolademelk nu ook in een uitgebreid aantal smaken aangeboden, waardoor de drank in de lift zit. Bovendien kan het in kleine verpakkingen worden verkocht, wat het een ideale aanvulling in geschenkmanden maakt.