Travailler en toute sérénité sur un sol coulé en acrylique
Nouveau sol Deweco pour l'atelier de la chocolaterie Soetkin (Kontich)
Confrontés à un revêtement époxy arrivé en fin de vie dans l’atelier de leur chocolaterie, Chocolaterie Soetkin, Hans Goossenaerts et Nellie Coomans ont fait appel à Deweco pour trouver une solution adaptée. L’entreprise leur a proposé un sol coulé en acrylate: une finition sans joints, plinthes comprises, pouvant être installée en une seule journée. "Dans notre atelier, ce nouveau sol coulé nous apporte une véritable tranquillité d’esprit. Si quelque chose se renverse, ce n’est pas un problème: un simple nettoyage suffit pour retrouver une surface impeccable", expliquent-ils.
Des bancs de l'école à la chocolaterie
Lorsque Nellie Coomans a obtenu son diplôme à la PIVA en 2000, elle a immédiatement lancé sa propre chocolaterie à Kontich. "J’ai repris le bâtiment de la confiserie Soetkin – ainsi que le nom. Le logo et l’assortiment ont toutefois changé. La Chocolaterie Soetkin se concentre principalement sur les pralines maison et les créations chocolatées. Notre spécialité, ce sont les 'Kontichse Kontjes', des pralines en forme de fesses."
Depuis quelques années, son mari, Hans Goossenaerts, travaille également dans l’entreprise. "Hans conciliait depuis un certain temps déjà son emploi à temps plein dans une boulangerie industrielle avec son aide à la chocolaterie. Mais après la période du coronavirus, l’activité a connu une telle croissance qu’il a lui aussi franchi le pas pour devenir chocolatier à temps plein. En outre, nous accueillons régulièrement un stagiaire dans l’entreprise, en plus de quelques étudiants jobistes et collaborateurs flexi."
De la terre battue au sol coulé en acrylique
Lors de la reprise de la confiserie, il y avait à l'arrière un ancien atelier de tournage sur bois, sans véritable sol. "À l’origine, les machines à bois étaient simplement installées sur un sol en terre battue. Lorsque nous avons aménagé l’atelier, nous avons fait réaliser une chape en béton recouverte d’un revêtement époxy. Après plus de vingt ans d’utilisation, ce revêtement a toutefois commencé à présenter de plus en plus de fissures. Il arrivait même que des morceaux se détachent lorsque nous raclions le chocolat tombé au sol. Nous savions qu’il faudrait remplacer le revêtement tôt ou tard, mais c’est typiquement le genre de travaux que l’on reporte aussi longtemps que possible..."
Lors du salon Artisan 2025 à Kortrijk Xpo, Nellie et Hans ont rencontré Joris De Weerdt de Deweco Floor Solutions. "C’est d’ailleurs un peu étrange que nous nous soyons rencontrés là-bas, car Deweco se trouve à seulement quelques kilomètres de la chocolaterie à Kontich. Joris habite même dans notre quartier."
La prise de contact s’est bien passée et il a donc été convenu d’installer le sol pendant la semaine de l’Ascension 2026. Un moment idéal pour une chocolaterie, pendant les mois plus calmes qui suivent la période agitée de Pâques.
"Je suis moi-même assez sensible aux odeurs", explique Nellie. "C’est pourquoi nous avons prévu un peu plus de temps pour laisser tout sécher et faire disparaître l’odeur. Surtout avec le chocolat, cela me semblait tout de même judicieux. En soi, le sol était déjà prêt à l’emploi après une journée."
"Le plus gros travail pour nous a surtout été le débarras – et le réaménagement – de l’atelier", explique Hans. "Ça nous a tout de même pris deux jours. Dans un tel atelier, on accumule toujours plus de matériel qu’on ne le pense."
"Ensuite, notre tâche consistait à poser le sol rapidement et avec savoir-faire", ajoute Joris De Weerdt. "Tout d’abord, le sol en béton recouvert d’un revêtement époxy a été poncé pour assurer une bonne adhérence. Par endroits, nous avons également retouché le béton. Nous avons ensuite appliqué la couche d’apprêt et la couche d'égalisation. Après le coulage du sol, y compris l’épandage du sable de quartz coloré et les couches de finition, l’ensemble était à nouveau 100% praticable après 2 heures de séchage. Le sol coulé n’ajoute que 4 à 5 mm d’épaisseur au sol. Seules les portes métalliques ont nécessité quelques ajustements. Le couloir a reçu une finition antidérapante, mais dans l’atelier même, le sol est un peu moins rugueux. Ainsi, le chocolat renversé peut être facilement raclé."
"Deweco a même intégré le siphon dans le sol coulé en acrylique", ajoute Nellie. "Les plinthes arrondies hygiéniques s’intègrent désormais parfaitement au sol, ce qui rend l’ensemble très facile d’entretien. J’adore travailler avec le chocolat, mais le sol impeccable de l’atelier rend ce plaisir encore plus intense. Nous faisons bien sûr attention à ne pas trop renverser, mais nous savons que le sol est désormais rapide et facile à nettoyer."
