Choisissez la vraie crème de Debic et recevez un zesteur Microplane gratuit
Goût et texture : ce sont sans doute les deux principales raisons qui poussent les chefs à opter pour une vraie crème. Mais choisir les crèmes Debic 35 % et 40 %, ce n’est pas seulement la garantie d’un goût plein. C’est aussi le choix de la polyvalence et de la fiabilité, toutes aussi essentielles pour les professionnels. Vous voulez en faire l’expérience vous-même ? Pour une durée limitée, recevez en plus un zesteur Microplane gratuit !
Une alliée polyvalente en cuisine
Des croquettes au fromage à la crème de truffe noire en passant par le riz au lait à la crème safran, du waterzooi d’hiver végétarien au lapin à la sauce crème et estragon : la crème Debic peut tout faire. Version chaude ou froide, salée ou sucrée. Cette polyvalence en fait une alliée précieuse dans toute cuisine professionnelle. Comme le dit Thijs Vervloet (Maison Colette**) : « Impossible de commencer quoi que ce soit sans mes litres de crème ! Dans notre cuisine, on utilise la crème à 40 % de matières grasses pour les sauces et la crème à 35 % pour la pâtisserie et les mousses. »
En quête d’inspiration ? De l’entrée au dessert, retrouvez dans notre brochure gratuite des recettes savoureuses et surprenantes avec la crème Debic.
« Impossible de commencer quoi que ce soit sans mes litres de crème ! Dans notre cuisine,
on utilise la crème à 40 % de matières grasses pour les sauces et la crème à 35 % pour
la pâtisserie et les mousses. »
Thijs Vervloet, Maison Colette**
Fiable à chaque plat
Quand le service bat son plein, le doute n’a pas sa place. Votre crème doit faire exactement ce que vous attendez d’elle : tenir ses promesses, garder sa tenue et sublimer vos créations. La crème Debic a donc été développée pour résister aux conditions difficiles. Elle convient au siphon, au robot de cuisine et à la machine à crème fouettée, et conserve longtemps une tenue ferme. Résultat : pas de dressages qui s’affaissent ni de sauces qui tranchent, mais la garantie d’une qualité constante.
En savoir plus sur la crème Debic
Un zesteur gratuit avec la crème Debic 40 %
D’une base fiable à la touche finale : avec Debic, vous êtes entre de bonnes mains. C’est pourquoi nous vous offrons un zesteur Microplane gratuit à l’achat de 6 x 1 L de crème Debic 40 %. Ne tardez pas : l’action est valable jusqu’au 30/09/2026 inclus et dans la limite des stocks disponibles.
