'Ode aan Brood' laat consument brood weer beleven

 

'Ode aan Brood' laat consument brood weer beleven Kathou Wagemans: “Brood verdient die extra aandacht!” In België wordt jaarlijks een flinke hoeveelheid brood geconsumeerd, namelijk 52,9 kilo per persoon. Dat wil zeggen 145 gram per dag. Desondanks haalt slechts 17% van de bevolking de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van brood en graanproducten. “De bakkerijbranche lanceert daarom op 26 maart de nationale campagne ‘Brood. Een goed verhaal.’”, verklaart Kathou Wagemans van het Instituut Brood & Gezondheid. “De campagne zal drie jaar duren. Eigenlijk is het een ode aan brood want brood verdient die extra aandacht!” De Ode aan Brood belicht alle elementen waaraan brood rijk is. Daarnaast worden er proefsessies georganiseerd waar consumenten de smaak en het verhaal van brood kunnen beleven. De odes en de locaties van de proefsessies zullen te vinden zijn op www.broodeengoedverhaal.be . Alle informatie over brood en gezondheid binnen de campagne is afkomstig uit ...