Exclusieve demonstratie met Créateurs de Desserts

“Toegankelijk en rationeel gebak”

Wanneer? Dinsdag 22 oktober“
Wat? Toegankelijk en rationeel gebak
Wie? Sammy Bossu - Niek Bossaert - Tanguy Coelis
Waar? Bakkerijschool Ter Groene Poorte, Spoorwegstraat 14, 8200 Brugge
Uur? Vanaf 9.30 u: ontvangst met koffie in Bistro Ter Groene Poorte

1ste deel van demo tot -/+ 12.30 u gevolgd door lunch
2de deel van demo en nadien Meet & Greet met de Createurs in Bistro Ter Groene Poorte
Degustatie met passende dessertwijnen uitgekozen door onze sommeliers van Ter Groene Poorte

Demo €70, met lunch €95 (incl. syllabus)
Info: Hans D’heer 050 40 30 20 - 0499 33 93 33 - hans.dheer@tergroenepoorte.be

Wat heb je nodig

Krijg GRATIS toegang tot het artikel
of
Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.
  • checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
  • checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
  • checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
  • checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf
Heeft u al een abonnement? 

Gerelateerde artikels

Créateurs de Desserts gingen langs bij Stephan Destrooper

Als Créateurs de Desserts verzamelen een tiental zelfstandige banketbakkers een aantal keer per jaar om elkaars thematische creaties te evalueren en een leerrijk kijkje te nemen in de organisatie van het organiserende lid. Begin juni 2025 was het de beurt aan Stephan Destrooper

Inspirerende VABA-demonstratie in Ter Groene Poorte

Ook dit jaar slaagde VABA Sint-Aubertuscentrum erin om een grote naam te strikken voor een demonstratie. Niemand minder dan Peter Remmelzwaal trok eind oktober naar bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge ...

Van precisie tot prestige: de patissier die zijn weg vond naar de Michelin-keuken

Na het doorstarten van een bakkerij in Harelbeke gooide David Baert in 2019 het roer om en ging hij aan de slag bij toenmalig driesterrenchef Peter Goossens in het Hof van Cleve. Ondertussen werkt hij in het sterrenrestaurant samen met opvolger Floris Van Der Veken.

Samensmelting smaak, presentatie & vaktechniek

Mid-oktober 2025 schakelde Irca Group Marijn Coertjens & Lotte van Gorp in om tijdens een eindejaarsdemonstratie hun collega's te inspireren voor feestelijke patisseriecreaties. Coertjens pakte uit met de hoogwaardige ingrediënten uit The Signature Collection terwijl van Gorp de diverse premiummerken van de Irca Group introduceerde.

Print Magazine

Recente Editie
17 november 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine