- 31 mei 2023
- Door Florianne Thys en Tom Dejonghe
Succesfactor van broodverbeteraars is kwaliteit
Broodverbeteraars of verbetermiddelen hebben een onmiskenbare invloed op de malsheid, het volume, de smaak en de snijdbaarheid van brood. En alsof dat nog niet voldoende is, zorgen ze ook voor een constante kwaliteit die je als bakker heel wat kopzorgen en kosten kunnen besparen. Ze zijn beschikbaar in twee courante vormen: hetzij poeder of pasta
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.