Catégories
- Pain
- Viennoisserie
- Pate Feuilletee
- Garnitures Viennoisserie
- Finitions Viennoisserie
- Viennoiserie
- Bake-off Viennoiserie
- Viennoiserie Prête à Vendre
- Patisserie
- Chocolaterie
- Glace
- Cereales - pates - sucreries
- Matieres premieres
- Boissons
- Machines de boulangerie
- Materiaux
- Magasin
- Atelier
- Marketing
- Bakery awards
Viennoiserie française qui ne cesse de surprendre
28/04/2026
Vous recherchez une délicieuse viennoiserie au feuilletage parfait pour offrir à vos clients ce petit plus qui fait la différence ? Découvrez la gamme Gelfinor®. Ainsi, leur viennoiserie traditionnelle française se distingue non seulement par son aspect généreux, mais aussi par son feuilletage idéal. Bref, un savoir-faire authentique qui ne se voit pas seulement, mais qui se déguste aussi dans les produits Gelfinor®.
Soyez prêt pour la nouvelle génération de Doony’s ®
28/01/2026
Vous souhaitez offrir à vos clients un moment de pur bonheur ? Alors vous êtes à la bonne adresse chez Doony's. Des Classics aux Wonder Flavours en passant par les Magic Moments, il y a un donut Doony's pour tous les goûts et tous les moments. Encore plus irrésistibles grâce à leur nouvel enrobage.
Sublimez vos viennoiseries pour les fêtes
27/10/2025
Depuis plus de 40 ans, chez Banquet d'Or®, nous faisons preuve de créativité avec des produits de boulangerie savoureux et de grande qualité. Et nous vous inspirons à créer vous-même. C'est pourquoi nous partageons des idées pour transformer de manière unique et simple des produits prêts à l'emploi à base de pâte feuilletée et de viennoiseries en nouvelles créations.
Nouveau: Doony’s® Magic Blue Donut, une douceur magique pour l'hiver
14/10/2025
Doony’s® enrichit sa gamme cet automne avec le Magic Blue Donut : un donut au glaçage bleu, à la saveur intense de vanille, décoré de fines rayures blanches et de flocons de neige festifs. Bref, le plaisir gourmand parfait pour vos consommateurs cette saison.
NOUVEAU : chef pâtissier devient influenceur culinaire
25/09/2025
Chez Vandemoortele, la passion pour la gastronomie est omniprésente. Nos collaborateurs sont de véritables amoureux de la bonne cuisine ! Il n'est donc pas surprenant que Luca, notre chef pâtissier chez Vandemoortele, ait choisi de partager avec le monde entier son amour pour la boulangerie et ses recettes gourmandes.
Joriba Bakery: l'innovation dans le respect de la tradition
09/09/2025
Joriba Bakery continue de surprendre le secteur belge de la boulangerie avec des idées innovantes qui répondent parfaitement aux besoins d'aujourd'hui. Entreprise familiale fermement ancrée dans les valeurs artisanales, Joriba associe le savoir-faire à la commodité recherchée par les boulangers, les détaillants indépendants et les entrepreneurs de l'horeca, entre autres.
Un début d'année scolaire en fanfare? Sublimez votre Couque Suisse Ronde de Banquet d'Or®!
03/09/2025
Les vacances sont terminées, ce qui signifie: retour à l'école! Un moment important, mais aussi stressant pour les enfants et les parents. Adoucissez la douleur et gâtez les écoliers avec une création viennoise surprenante: la Gaufre suisse sucrée.
Découvrez Chez Lou & Marcel au salon Artisan
04/07/2025
Le monde de la boulangerie évolue et Délifrance évolue avec lui. Chez Lou & Marcel est le nouveau nom des produits de viennoiserie et de boulangerie de Délifrance.
Découvrez la magie de Doony's®
29/04/2025
Les donuts Doony's® sont la friandise irrésistible préférée de vos clients. Qu'il s'agisse d'un en-cas rapide, d'une pause sucrée ou d'une gâterie festive, Doony's® rendra chaque moment un peu plus spécial.
- Premium
L'essor de la viennoiserie: qu'est-ce qui a du succès dans votre magasin?
09/04/2025
Certains produits sont imbattables, quel que soit leur concurrent. L'offre commerciale de la viennoiserie en est la preuve vivante. Le pain au chocolat croustillant et le croissant, par exemple, sont des délices qui ne déçoivent jamais...
Le nouvel outil en ligne de Pastridor: des recettes inspirantes
05/02/2025
Pastridor, une marque de Lantmännen Unibake, lance une innovation au sein du secteur de l’horeca. L’outil en ligne Menu Matcher permet aux entreprises de l’horeca de découvrir de nouvelles recettes simples à base de pain, de fast-food et de viennoiseries.
Atelier Éclair van Carrefour Group
16/12/2024
Début décembre, l’Atelier Eclair, fournisseur principal et affilié à 100% au groupe Carrefour nous a ouvert ses portes afin de dévoiler les coulisses de sa production.
12 conseils pour un rayon boulangerie performant
05/11/2024
La présentation et la taille de l'assortiment contribuent grandement au succès du rayon boulangerie. Des spécialistes de l'agencement, de l'équipement et de la gamme de produits se font un plaisir de vous donner 12 conseils.
Une viennoiserie tendance avec des produits que vous connaissez déjà
30/07/2024
Depuis quatre décennies, nous faisons preuve de créativité avec des produits de boulangerie savoureux et de haute qualité. Aujourd'hui, nous vous présentons nos solutions de pâte feuilletée prêtes à l'emploi pour une gamme innovante.
Gourmand Pastries célèbre son 40e anniversaire
01/07/2024
Fondée en 1984, la société Gourmand Pastries se consacre à la fabrication de viennoiseries et spécialités feuilletées raffinées. Quelque 4,5 millions de produits arpentent chaque jour ses tapis roulants.
Le meilleur burger commence par un bon pain
08/05/2024
Les burgers constituent une source de revenus pour votre entreprise tout au long de l'année. Cette catégorie ne cesse de se développer, vous offrant des opportunités en tant que chef ou entrepreneur. Et c'est là que nos nouveaux pains burger améliorés sont indispensables.
Petit-déjeuner surprise pour le personnel des WZC Brembloem et Stuivenberg
20/03/2024
À l'occasion de la journée des soins, qui a eu lieu cette année le dimanche 17 mars, Algist Bruggeman a décidé d'offrir un petit extra au personnel soignant des WZC Brembloem et Stuivenberg à Gand.
Wiesheu, le spécialiste des fours bake-off
14/03/2024
Sur la base de nombreuses innovations, nous avons réussi à développer le système de four parfait qui offre une solution sur mesure pour chaque client. Découvrez ici notre dernier four le plus économe en énergie: E3.
MyDoony's Nature, la base idéale pour vos beignets maison
29/02/2024
Les donuts sont l'achat impulsif par excellence. Et plus ils sont beaux, plus ils se vendent d'eux-mêmes. La pâte crémeuse de MyDoony's Nature est la base idéale pour vos propres créations.
Des pains burger innovants pour attirer de nouveaux clients
09/02/2024
Grâce aux pains burger de Banquet d'Or® (trois nouveaux et trois améliorés), les burgers de votre restaurant auront un succès fou!