- 11 février 2025
- En Josefien De Bock
Produits végans dans la boulangerie: défis, opportunités et inspiration
Les produits de boulangerie végans ont le vent en poupe. Ce qui était autrefois une niche est aujourd'hui une tendance croissante dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie. L'accent n'est plus mis sur le caractère végan du produit mais sur le goût, la qualité et l'expérience.
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