Voici comment choisir une cuisinière

 

Vous envisagez l'achat d'une nouvelle cuisinière? Vous avez le choix entre des modèles au gaz, électriques/céramiques ou à induction. Le nombre de brûleurs dont vous avez besoin, dépend de la quantité que vous devez préparer et du temps dont vous disposez. Il vaut mieux aussi opter pour un mix de puissances. De nombreux bouchers et traiteurs choisissent des fourneaux modulaires, librement extensibles. Mais vous pouvez aussi opter pour un îlot, éventuellement sur mesure.