- 22 mai 2023
- En dr. Alexis Daveloose
- | Source: Foodprocess
Nettoyage à haute pression dans l'industrie alimentaire: hygiène et efficacité
Le nettoyage et l'assainissement sont d'une importance capitale dans l'industrie alimentaire. Ce n'est qu'en les appliquant rigoureusement que l'on peut éviter toutes sortes d'infections et de contaminations. En effet, ce secteur est confronté à des salissures tenaces, telles que le sang, les graisses et les protéines.
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