- 17 novembre 2020
- En Luc Vandenbroeck
- | Source: Foodservices
l’art d’une Decontamination optimale
Une hygiène irréprochable est indispensable pour la qualité des plats servis. Une connaissance et une application approfondies des BPH sont primordiales. Chaque surface doit être nettoyée correctement et éventuellement désinfectée en fonction du risque.
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