Viennoiseries sans frontières: un livre passionnant

 

Après de nombreuses collaborations à des manuels de formation, Guido Devillé publie aujourd'hui son propre livre. 'Viennoiserie sans frontières' est un manuel de formation enrichissant tant pour l'élève boulanger que pour le boulanger professionnel. Ici, pas de limites, c'est au boulanger d'être créatif afin d'offrir des produits exclusifs à ses clients.