Rencontre des tendances du levain et des techniques de boulangerie
Démonstration VABA le 21 octobre 2025
Le mardi 21 octobre 2025, VABA Sint Aubertus organise une démonstration en collaboration avec Algist Bruggeman à l'école de boulangerie Ter Groene Poorte. Sous la devise " Le pain : de la tradition à l'innovation ", la démonstration permettra aux boulangers entreprenants de découvrir des recettes de pain créatives proposées par les conseillers en boulangerie.
Lieu
Bakkerijschool Ter Groene Poorte, Spoorwegstraat 14, 8200 Bruges
Programme
- À partir de 9h30 : accueil avec café dans le restaurant De Bistro Ter Groene Poorte
- 10h00-12h30 : démonstration
- 12h30-13h30 : déjeuner offert par l'école
- 13h30-15h30 : démonstration
- 15h30 : dégustation et découverte de la Table du Goût - Inspiration pain.
- Nous terminons par une boisson et une collation.
Prix et inscription
90€ par personne. Inclus dans le prix : syllabus, recettes, informations sur les produits, dégustations et déjeuner.
L'inscription est possible jusqu'au mercredi 15 octobre 2025 au plus tard par virement bancaire à BE13 7380 3304 9639 avec la mention 'Demo VABA 21/10/25'.
Renseignements
Hans D'heer: +32 (0)499 33 93 33
