Les traditions de Pâques: une assimilation

L'histoire du lièvre et des œufs

D'aussi loin que l'on se souvienne, les œufs et les figurines en chocolat sont inextricablement liés à Pâques. Mais d'où vient cette tradition des œufs? Pourquoi faut-il les cacher? Et quel est le rapport entre un lapin, une horloge et même une poule et la résurrection de Jésus? La Chocolaterie a fait des recherches (historiques) et a découvert que nos traditions pascales sont une assimilation d'un événement chrétien, de symboles païens et de coutumes allemandes.

La résurrection

La définition la plus claire de Pâques est chrétienne: le retour de Jésus-Christ après sa mort. Selon la Bible, il est mort sur la croix le Vendredi saint et le fils de Dieu est ressuscité trois jours plus tard, à Pâques. Grâce à cette victoire sur le péché et la mort, les chrétiens croient que tous ceux qui croient au Christ auront la vie éternelle.

Il est toutefois curieux de constater que les contours les plus clairs de la fête de Pâques ne se reflètent pas dans les rayons des magasins ou sur les comptoirs. Ce sont les œufs et les lapins de Pâques qui mènent la danse... les fils des dieux ressuscités en chocolat ne sont pas disponibles pour l'instant.

Fécondité et nouvelle vie

Le lapin de Pâques et les œufs en chocolat bien-aimés n'ont pas d'origine directe dans le christianisme. Ils trouvent cependant leurs racines dans d'anciennes traditions païennes. Dans de nombreuses cultures, le lièvre et les œufs étaient considérés comme des symboles de fertilité, de printemps (la renaissance de la nature) et de vie nouvelle.

Le lièvre doit sa présence dans la tradition pascale à sa réputation de reproducteur rapide et fréquent et au fait qu'on le voit souvent dans la nature au printemps.

Les œufs, bien sûr, contenaient à l'origine des poussins, et leur symbolisme avec la vie nouvelle est donc clair. Dans cette optique, l'association avec la vaisselle creuse en forme de poule s'explique également. La consommation d'œufs (à l'origine de vrais œufs) remonte au Moyen Âge. À l'époque, il était interdit de manger des œufs pendant les 40 jours de jeûne qui précédaient Pâques. Cependant, les poules continuaient à pondre et il y avait donc une grande quantité d'œufs à dévorer à Pâques. Au fil des siècles, cette coutume a évolué: les vrais œufs ont été de plus en plus remplacés par des œufs en chocolat, voire d'autres friandises.

Le lien entre Pâques, les lièvres et les œufs existe également dans la mythologie germanique. Selon l'ancienne tradition, la déesse Ostara (également connue sous le nom d'Eostre) transforma un oiseau blessé en lièvre, qui continua ensuite à pondre des œufs comme à l'accoutumée.

Osterhase

Le premier lien concret entre Pâques et le lièvre remonte au 17e siècle. En Allemagne, on parle alors pour la première fois de l'"Osterhase": un lièvre qui cache des œufs pour les enfants. Une tradition s'est développée selon laquelle les enfants déposaient leurs chapeaux dans le jardin afin que le lapin de Pâques puisse les remplir d'œufs pendant la nuit. Parfois, le lapin de Pâques cachait tout simplement les œufs dans le jardin. Cette coutume s'est rapidement répandue dans d'autres pays, notamment grâce aux immigrants allemands qui se sont installés aux États-Unis au XVIIIe siècle. En Europe occidentale, principalement dans les régions protestantes, c'est le lapin de Pâques qui apporte les friandises.

Cloches de Pâques

Cependant, ce n'est pas toujours le lapin de Pâques qui apporte et cache les friandises (en chocolat). Dans les régions catholiques de Belgique, de France et d'une partie des Pays-Bas, les œufs en chocolat sont (également) livrés par les cloches de Pâques, qu'elles viennent de Rome (Cité du Vatican) ou non. L'histoire raconte que les cloches des églises s'arrêtent de sonner après le Jeudi Saint pour pleurer et commémorer les souffrances de Jésus. Elles s'envolent vers le pape à cette période pour être bénies et collecter les œufs de Pâques. Le dimanche de Pâques, elles dispersent ces œufs en signe de résurrection et de joie.

Un mélange entrelacé

Nos traditions pascales sont le résultat de différents récits, mythes et symboles tissés au fil des siècles. La Pâque chrétienne, le symbolisme païen de la fertilité et les contes populaires se sont fondus dans la tradition telle que nous la connaissons aujourd'hui. N'hésitez pas à donner ces anecdotes à vos clients, afin qu'ils aient quelque chose de plus à partager lors du brunch de Pâques, en plus de votre chocolat, bien sûr.

CINQ CONSEILS POUR VOS VENTES DE PAQUES (CHOCOLADE)
Les chocolatiers professionnels peuvent renforcer leurs ventes de Pâques grâce à ces cinq conseils pratiques et commercialement applicables:

• Vendez l'histoire, pas seulement le produit
  Utilisez le riche contexte de Pâques dans vos communications. Par exemple, ajoutez de courtes histoires sur les cartes, les présentoirs ou les médias sociaux ("Cet œuf symbolise une nouvelle vie"). Travaillez avec des titres thématiques tels que la collection Osterhase ou la sélection de cloches de Pâques.
• Tirez parti des traditions régionales
  La fête de Pâques est vécue différemment selon les régions (lapin de Pâques ou cloches de Pâques). Veillez à ce que les deux trouvent leur compte: les cloches et le lapin de Pâques dans la vitrine. Adaptez la vitrine, les formes et les visuels à ce que les clients reconnaissent.
• Élargissez votre gamme avec des formes symboliques
  Outre les œufs et les lièvres, les poules, les horloges et les motifs printaniers sont également explicables d'un point de vue historique. Lancez des "éditions limitées": poules, horloges ou figurines de printemps en chocolat. Regroupez-les dans des boîtes à thème sur le thème du printemps ou de Pâques.
• Faites de Pâques une fête ludique et interactive
  La tradition des œufs cachés et de la recherche est un élément ludique de l'histoire. Organisez par exemple une chasse aux œufs de Pâques (en magasin, en ligne ou en collaboration avec des commerçants locaux). Ajoutez des éléments de recherche: recharges surprises, promotions sur les œufs d'or, codes de réduction cachés....
• Insister sur le fait que Pâques est une fête d'abondance et de renouveau
  Historiquement, Pâques est le moment qui suit le carême: il s'agit de profiter à nouveau de la vie. Privilégiez donc les emballages généreux et les boîtes de partage pour les familles. Communiquez sur le "grand moment de plaisir".

Si, en tant que chocolatier, vous traduisez le symbolisme de Pâques en expérience, en variation et en histoire, vous ne vendez pas seulement du chocolat, mais une tradition - ce qui augmente à la fois la perception de la valeur et les ventes.