PremiumChocolat artisanal

BONNES PAQUES (MUTINES) AVEC UN CLASSIQUE REVISITE

Dominique Persoone cree un mouton ludique pour paques

Dominique Persoone de The Chocolate Line part en expédition plusieursfois par an, il y puise des impressions et l'inspiration pour ses créations.Il nous a invités dans son atelier, mieux connu comme The Factory, et nous a fait la démonstration de sa dernière invention pour Pâques. “L'idée m'en est venue d'une affiche publicitaire à Trinidad. Les moutons sur cette affiche ressemblaient précisément à des œufs de Pâques!"

1. Moulez une forme d'œuf. Faites-le deux fois pour la solidité

2. Collez les deux moitiés avec un chocolat liquide

3. Injecter des pointes de chocolat pur dans un moule rond

4. Injectez alors une plus grande quantité de chocolat blanc

5. Fermez les formes avec du chocolat au lait

6. Dessinez une touffe de laine au-dessus de la 'tête'

7. Puis, dessinez les oreilles des deux côtés de l'œuf

8. Dessinez aussi le nez et la bouche en chocolat blanc

9. Démoulez les 'yeux' etfixez-les avec du chocolat

10. Finissez avec les 'paupières', qui sont un appui supplémentaire

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