LES CINQ 'FAITS APÉRO' LES PLUS IMPORTANTS

1. Malgré les augmentations d'accises sur l'alcool fort, les apéritifs restent un segment fort.
2. Le vermouth devient la nouvelle boisson à la mode, mais le gin&tonic n'est pas prêt de devenir moins populaire.
3. Ce ne sont plus seulement les boissons classiques qui tombent sous la dénomination d'apéritif, le segment s'étend de plus en plus.
4. La vente croisée et les deals spéciaux ont un impact sur le client, tant qu'ils se sentent inspirés.
5. Au cours des deux périodes cruciales, en été en en fin d'année, des campagnes sont mises sur pied pour inciter le client à acheter.