Brood

OP = OP, OVERDAG VULT U DE BAKKERIJ NIET AAN

Alle producten liggen s'ochtends klaar, te wachten op hun klanten. Deze klanten komen echter doorheen de dag. Vult u uw assortiment aan gedurende de dag als een product uitverkocht is?

Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.

checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf

Heeft u al een abonnement?

Meer weten over

brood

BIO BAKKERIJ DE TROG

ZEELANDIA

BAKER & BAKER BENELUX

Gerelateerde artikels

Broodcultuur als cultureel immaterieel erfgoed?

Wordt de Belgische broodcultuur binnenkort erkend als immaterieel cultureel erfgoed? Als het van onder meer Bakkers Vlaanderen, Brood en Gezondheid vzw en het Bakkerijmuseum in Veurne afhangt, wel. Zij startten met verschillende partners een aanvraagtraject op.

Broodautomaten verhelpen aantal belangrijke knelpunten

Investeren in een broodautomaat levert niets dan voordelen op, zowel voor de bakker als voor de consument. De gekende klassieke broodautomaat wordt ondertussen overtroefd door heuse onbemande verkooppunten, met lockers voor de vrije verkoop van pakketten of voor de afhaling van bestellingen. De automaten zijn geschikt voor alle denkbare bakkerijproducten, met inbegrip van charcuterie. Dankzij de ingenieuze software beheert u deze volledig vanop afstand.

De smaakrijkdom van Het Traagste Brood

De industrialisatie van het brood kent een sterke opmars. Om de lokale broodketen opnieuw in ere te herstellen, gaat het bakkerskoppel Marc Van Eeckhout en Lutgart Lyen aan de slag met oergranen om zo Het Traagste Brood te bakken.

Pain de Paris: de renaissance van het brood

De broodcultuur is opnieuw in zijn opmars. In de Parijse wijken is te zien hoe Franse (banket)bakkers brood op een klassieke of originele manier opnemen in hun assortiment.

Print Magazine

Recente Editie
31 oktober 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine