Automatisch beladingssysteem Venus Line
De Venus Line is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals die op zoek zijn naar een ergonomische oplossing om de productiviteit te verhogen, en maakt het mogelijk om gefermenteerd deeg snel en in grote hoeveelheden te verdelen en in bakken te plaatsen, met behoud van de honingraatstructuur en aroma's van het deeg.
Venus Line, voor optimale efficiëntie best te gebruiken met de nieuwe volumetrische verdeler Venus, beheert automatisch het wegen, uitvlokken, flappen en laden van de deegstukken. Met een snelheid van 6 schalen per minuut, te beheren door slechts één persoon, kan het tot 230 schalen per uur produceren. Daardoor raakt de operator minder vermoeid en wordt de productie geoptimaliseerd.
De Venus Line verbetert het Paneotrad® verdeel- en vormproces door de deegfase te optimaliseren, waardoor de vele voordelen worden gemaximaliseerd: een grote verscheidenheid aan vormen, de hele dag warm, knapperig brood in slechts 30 minuten, een betere bewaring en een vermindering van de onverkochte voorraad.
