Bestsellers bij frisdranken in 2026
Flavoured waters, mocktails en iced coffees
Consumenten zoeken steeds vaker naar variatie bij de keuze voor frisdranken. Ze verkiezen een homemade ice tea met een smaak die ze nooit eerder proefden of gaan voor een verfrissend drankje dat niet alleen lekker is maar ook minder suiker bevat. Horecaondernemers experimenteren met nieuwe smaakaroma's op basis van vruchtensappen, flavoured waters met waardevolle mineralen en koffie- of thee varianten in een koud jasje.
Kansen in frisdrankenmarkt
Creatieve en alcoholvrije frisdranken
Het grootste potentieel voor frisdranken ligt in creatieve en alcoholvrije drankconcepten. Consumenten kiezen steeds vaker voor alternatieve frisdranken, zoals homemade lemonades, iced teas, mocktails en spritz-achtige dranken. Deze zorgen voor meer beleving en passen perfect bij het terrasmoment in de zomer. Ook binnen koffie- en theedranken ligt potentieel. Vooral iced tea en iced matcha winnen aan populariteit en bieden nieuwe mogelijkheden voor zomerse drankjes.
Bewuste manier van consumeren
Daarnaast groeit de vraag naar kwalitatieve en bewuste consumptie: consumenten letten vaker op hun suikerinname, maar willen geen smaak missen. Frisdrankproducenten proberen daarom nieuwe recepten uit met concentraten op basis van vruchtensap en natuurlijke aroma’s, zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen, maar aangevuld met waardevolle mineralen zoals calcium, magnesium en bicarbonaten. Met een kleine hoeveelheid van natuurlijke aroma's kan water, soda of een mocktail een intense smaak krijgen, bestaande uit zeer weinig calorieën, ideaal voor lichte en verfrissende zomerdranken zoals flavoured waters en lemonades.
Hippe frisdranken die een trend blijven
Sportieve en functionele dranken
De vraag naar functionele dranken met specifieke voordelen, zoals eiwitten of BCAA’s, groeit sterk, vooral in sportieve omgevingen of on-the-golocaties. Dranken die inspelen op spierherstel of energie, zijn aantrekkelijk voor sporters of mensen met een actieve levensstijl. Ook cafeïnevrije energieboosters en dranken op basis van groene thee-extract vinden steeds makkelijker hun weg naar het horeca-aanbod.
Suikervrije dranken
De positieve trend van frisdranken met minder suiker is ook dit jaar nog steeds hot and happening. Consumenten houden van lichtere en minder zoete dranken, waar smaken als komkommer, citrus of pink grapefruit hoge toppen scheren. Light limonades met orange & lemon smaak, de Apple Spritzer van Gerolsteiner of de PURE aroma's van MONIN vormen hiervan voorbeelden bij uitstek.
Lokale dranken
Een andere opvallende trend is de groeiende waardering voor lokale en duurzame merken. Consumenten tonen meer interesse in herkomst en impact. Merken zoals Tönissteiner spelen hierop in met caloriearme bruisende vruchtenlimonades op basis van vruchtensap, zonder kunstmatige toevoegingen en met oog voor het milieu. Ze combineren smaak met gezondheid en dragen bij aan een duurzamer aanbod, bijvoorbeeld door herbruikbare verpakkingen en efficiënt watergebruik in het productieproces.
Duurzaamheid beperkt zich niet tot het product zelf. De hele keten – van verpakking tot transport – wordt onder de loep genomen. Merken nemen hierin hun verantwoordelijkheid en bieden horecaondernemers de kans zich te onderscheiden met een bewuster assortiment.
Alcoholvrij en low in ABV
De vraag naar alcoholvrije dranken groeit. Mocktails en alcoholvrije spritz-dranken zijn populair en bieden een volwaardig alternatief voor cocktails, bijvoorbeeld tijdens lange terrasbezoeken of het WK voetbal.
Iced matcha
Iced matcha-dranken winnen aan populariteit vooral bij jongere consumenten en in koffiebars. Met concentraten zoals die van MONIN Matcha Green Tea kunnen horecazaken snel iced matcha latte’s, matcha lemonades of fruitige iced matcha specials bereiden – ideaal voor zomerse dagen.
Beleving garandeert meer verkoop
Visuele aantrekkelijkheid
Een gevarieerd en kwalitatief aanbod is essentieel, maar de manier waarop het gepresenteerd wordt maakt het verschil. Visuele aantrekkelijkheid verhoogt de verkoopkans. Presenteer kleurrijke dranken in mooi glaswerk, versierd met veel ijs, verse fruitgarnituren (citrus, munt, fruit) en kruiden. Deze trekken de aandacht op het terras en worden vaak gedeeld op social media. Een aantrekkelijk gepresenteerd drankje verhoogt de beleving en stimuleert extra bestellingen op het terras. Maak verder gebruik van storytelling via de menukaart of via social media om het verhaal achter het drankje te delen: de herkomst, de gezondheidsvoordelen en de unieke smaakcombinaties. Drankjes moeten lekker én aantrekkelijk zijn.
Promoties in de kijker plaatsen
Speciale drankenkaarten, mocktails, of een aparte sectie voor niet-alcoholische suggesties maken het aanbod overzichtelijk en verleidelijk. Ook eenvoudige promoties zoals een ‘meal deal’ of een verfrissende mocktail bij een lunch, kunnen de keuze van de klant sturen. Speel in op de zomer met een Summer Drinks-kaart of tijdelijke specials. Bedenk bijvoorbeeld een creatieve naam voor een WK-special en voeg een foto van het drankje toe op de kaart – dit trekt direct de aandacht en zorgt dat het vaker besteld wordt. Ook acties rond warme dagen of terrasdranken kunnen extra consumptie stimuleren. Lichte, verfrissende dranken zorgen vaak voor meerdere bestellingen per gast.
Speel in op nieuwe consumptiemomenten
Horecazaken breiden hun aanbod uit naar nieuwe momenten op de dag, zoals ontbijt en ‘vieruurtjes’. Dranken zoals gembershots van HOLYSHOT bieden een energieke start van de dag en geven ondernemers de kans om een onderscheidend assortiment te presenteren dat verder gaat dan de klassieke cola of sinaasappelsap.
Met medewerking van D-Drinks, Gerolsteiner, MONIN en Tönissteiner
