- 15 juni 2018
- Door Elise Noyez
- | 7 min. leestijd
Ter Groene Poorte wil jonge bakkers keuzes bieden
The word is out. Voedingsschool Ter Groene Poorte krijgt een nieuwe broodbakkerijschool. Die moet niet enkel zorgen voor een frissere aanblik en een efficiënter gebruik van toestellen en technieken; ze moet het vooral mogelijk maken om leerlingen kennis te laten maken met álle mogelijkheden van de toekomstige bakker. “Bakkers hoeven niet meer noodzakelijk nachtbrakers te zijn," zegt technisch adviseur en coördinator Gert Rots, “vandaag heeft men de keuze. Dat maakt het beroep heel wat aantrekkelijker, maar het vraagt ook specifieke kennis en technieken. Die willen wij onze leerlingen meegeven."
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.