Oude productiewijzes zetten de bakker opnieuw in Pole Position

 

Op 10 maart 2020 vindt de tweede editie van de Bakery Awards plaats. Anders dan vorig jaar, is dat het deze keer een heus kennisevent wordt dankzij een unieke samenwerking met Alimento. Zo krijgt elke deelnemer de kans om na het binnenbrengen van zijn creaties, zijn kennis bij te schaven in een opleiding over Respectus Panis. Alimento wil hiermee de ambachtelijke bakker tools aanreiken om zijn eigenheid en het artisanale in de verf te zetten.