Categorieën
- Brood
- Viennoisserie
- Patisserie
- Chocolaterie
- Roomijs
- Zoetwaren
- Grondstoffen
- Dranken
- Bakkerijmachines
- Materialen
- Winkel
- Atelier
- Marketing
- Bakery awards
Rémy Cointreau benoemt Alcobrands tot exclusieve distributeur BeLux
18/9/2026
Rémy Cointreau herschikt zijn distributie in België en Luxemburg. Een nieuwe exclusieve partner moet de positie van de premium merkenportefeuille in beide markten verder uitbouwen.
Vetvrij koekjespapier zonder plastic: kan het én mag het?
18/9/2026
Van vetwerend papier tot PFAS-vrije coatings: verschillende barrièretechnieken helpen vetmigratie bij koekjesverpakkingen beperken, terwijl recycleerbaarheid steeds belangrijker wordt.
Meer dan 12.000 extra brooddozen dankzij broodactie
18/9/2026
Ter ere van Dag van het Brood blijft Panos Brooddoosnodig (Enchanté vzw) steunen. Voor elk verkocht Qubo 6-zadenbrood gaat een deel van de opbrengst naar het project, goed voor meer dan 12.000 extra gevulde brooddozen dit schooljaar
Belegde pinsa's brengen Italiaanse variatie
17/9/2026
GTI lanceert onder het merk Pinsa Chef een nieuw assortiment van acht koelverse pinsa’s die volledig belegd worden aangeboden.
Pringles lanceert Nachos: maïschips in de iconische Pringles-vorm
17/9/2026
Pringles waagt zich aan een nieuwe snackcategorie. Met een maïsbasis, drie smaken en het vertrouwde buisformaat wil het merk nieuwe momenten in het snackschap veroveren.
EAT THE TRUTH boekt opmerkelijk succes
17/9/2026
EAT THE TRUTH boekt met zijn gefermenteerde culinaire assortiment opvallend veel succes, zowel in de voedselproductie als in professionele keukens.
Glenfiddich en Aston Martin F1 brengen 16 jaar oude limited edition uit
16/9/2026
Tweede gezamenlijke release combineert vijf vatsoorten in een fruitige en gelaagde single malt.
Gratis naar Bread Fest
16/9/2026
Bakery Magazine schenkt 10 gratis tickets voor Bread Fest, het festival waar de ambachtelijke bakkerijsector samenkomt voor vakmanschap, inspiratie en ontmoeting.
Gault&Millau bekroont Finest Chocolatiers 2027
15/9/2026
Voor de tiende keer presenteert Gault&Millau zijn selectie van de beste chocolatiers in België en het Groothertogdom Luxemburg. De editie 2027 telt 145 chocolatiers, goed voor 207 winkeladressen.
Herfst op het bord: inspiratie voor een verrassend najaarsmenu
15/9/2026
Délino inspireert chefs met de veelzijdige sauzen waarmee vertrouwde bereidingen eenvoudig een verrassende herfsttoets krijgen.
IVECO Easy Way App pakt Red Dot Award voor klantgericht design
10/9/2026
Van voertuigcontroles vóór vertrek tot routeplanning en feedback op de rijstijl: digitale tools krijgen een steeds grotere rol in het werk van professionele chauffeurs. IVECO krijgt nu internationale erkenning voor zijn aanpak.
World Chocolate Masters strijkt neer in Antwerpen
9/9/2026
De World Chocolate Masters houdt op 26-27 oktober 2026 haar wereldfinale in de Antwerpse Handelsbeurs, en verhuist zo voor het eerst in twintig jaar buiten Parijs.
Gouden Carolus en Delirium Tremens verenigen hun gisten in Symposium
9/9/2026
Het Anker en brouwerij Huyghe bundelen voor het eerst hun brouwtradities in Gouden Carolus Indulgence 2026 – Symposium, een gelimiteerde blonde tripel.
Leonidas vernieuwt zijn truffelassortiment
9/9/2026
De Belgische chocolatier introduceert een halfcilindrische vorm en voegt met Truffel koffie melk een nieuw, permanent recept toe.
Campari Spritz Ready-to-Serve
9/9/2026
Campari breidt zijn assortiment uit met Campari Spritz Ready-to-Serve, een kant-en-klare versie van de bekende Italiaanse aperitiefcocktail.
Mondelēz ruilt plastic voor papieren koekjesschaaltjes
8/9/2026
Hoe verminder je plastic op grote schaal zonder het koekjesassortiment zelf te wijzigen? Mondelēz rolt een nieuwe verpakkingsoplossing uit over tientallen Europese producten en zet ook in de Benelux verdere stappen.
Retail versnelt versafdeling met geautomatiseerd snijden & verpakken
8/9/2026
Verse charcuterie en kaas aanbieden met minder handmatige handelingen? Automatisering schuift steeds dichter naar de winkelvloer en biedt retailers nieuwe mogelijkheden om efficiëntie en versbeleving te combineren.
Belgen schroeven suiker terug: fruitige dranken in opmars
8/9/2026
De smaak van de Belgische consument verandert. Fruitige en frissere dranken komen nadrukkelijker in beeld, terwijl producenten hun recepten en assortiment aanpassen aan nieuwe verwachtingen.
Daniel Stallaert bundelt 40 jaar chocoladeverhalen
8/9/2026
Daniel Stallaert blikt in een zelf uitgegeven boek terug op veertig jaar in de chocoladewereld, met culinaire en menselijke anekdotes van Tokio tot Brussel.
Amanda vertaalt drukke dagen naar vier vegan tussendoortjes
2/9/2026
Radiopresentatrice Eva De Roo en het Belgische snackmerk Kriket lanceren samen Amanda, een nieuwe lijn vegan tussendoortjes. Vier smaken, lokale ingrediënten en een opvallende branding vormen de basis van het assortiment.