Viennoiserie: un pur plaisir ou un snack sain?

Les viennoiseries sont le péché mignon de beaucoup de monde. Ces délices français se présentent sous différentes formes, tailles et saveurs. Les boulangers ne cessent d'élargir leur gamme afin de s'adresser à un public varié. Outre le succès des classiques, il existe de nouvelles tendances qui se contredisent sérieusement. D'une part, on surfe sur la tendance de la nourriture saine et d'autre part, on s'en donne à cœur joie avec les fourrages et les garnitures. Par ailleurs, les versions miniatures sont idéales pour le consommateur pressé qui se laisse facilement tenter. Nombre de ces tendances proviennent de l'étranger.