- 22 août 2022
- En Axelle Brants
Les pains au levain sont plus populaires que jamais
La pandémie de corona a donné au pain au levain un énorme regain de popularité. Le levain est-il une nouvelle mode ou bien ce phénomène est-il là pour durer? Nous avons discuté avec Karl De Smedt, bibliothécaire de The Sourdough Library.
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