- 12 janvier 2024
Le vrai goût du pain à Ter Groene Poorte
Le 20 février, une démonstration VABA sur la fermentation, les techniques de cuisson, les processus de pétrissage, les temps de repos ... Patrick Cognard - directeur du centre de boulangerie Foricher les Moulins - y partagera ses connaissances.
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