BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Categorie: nutrition brood
Bakkerij: Bakkerij Frimout
Naam creatie: Artemeer brood
Beschrijving: Het brood wordt gemalen in de artemeermolen in Poeke (Deinze) , zeer puur en zonder toevoegingen. Een broodje van emmer, kamutmeel en speltbloem , verrijkt met havervlokken en gierst. Er wordt ook gebruik gemaakt van zeezout, desem van rogge.