BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Categorie: luxebrood
Bakkerij: Le fournil du moulin
Naam creatie: Le courbeteux
Beschrijving: Brood met abrikozen, vijgen en zonnebloempitten
BELGIUM BAKERY AWARDS 2018
Categorie: luxebrood
Bakkerij: Le fournil du moulin
Naam creatie: Le courbeteux
Beschrijving: Brood met abrikozen, vijgen en zonnebloempitten
Op dinsdag 10 maart vond de tweede editie van de Belgium Bakery Awards plaats in Sint-Pieters-Leeuw. Maar liefst meer dan 50 creaties moesten beoordeeld worden door een vakkundige jury bestaande uit Ingrid De Leyn (UGent), Sergio Dias, Patrick Roels, Alain Bury, Bart Schelstraete, Karl Vandermeersch en Tanguy Coelis.
Op 10 maart 2020 vindt de tweede editie van de Bakery Awards plaats. Anders dan vorig jaar, is dat het deze keer een heus kennisevent wordt dankzij een unieke samenwerking met Alimento. Zo krijgt elke deelnemer de kans om na het binnenbrengen van zijn creaties, zijn kennis bij te schaven in een opleiding over Respectus Panis. Alimento wil hiermee de ambachtelijke bakker tools aanreiken om zijn eigenheid en het artisanale in de verf te zetten.
Zet u schrap voor een heus kennisevent. Want het concept van de Bakery Awards wordt veel meer dan een awarduitreiking. Alle deelnemers krijgen tijdens de dag van de awards de kans om gratis deel te nemen aan het ‘Respectus Panis’ event, georganiseerd door Alimento. De categorieën blijven hetzelfde, enkel locatie, datum en uitreiking zijn gewijzigd. Schrijf u alvast in voor dit spetterende event!
Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.