Chocolade afgewerkte productenPremium

Video: geënrobeerde marsepein

Deze geënrobeerde marsepein in verrijkt met stukjes gekonfijte sinaasappel. Jitsk toont u hoe het recept in elkaar zit.

Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.

checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf

Heeft u al een abonnement?

Meer weten over

chocolade afgewerkte producten

Gerelateerde artikels

Wie zijn de beste chocolatiers van het land?

Gault&Millau heeft voor de tiende keer de toppers van de Belgische chocolateriebranche bekend gemaakt. Wie mag zich tot 'Chocolatier van het Jaar 2026' benoemen in Vlaanderen, Wallonië en Brussel? En wie werd tot 'Discovery of the Year' bekroond?

Video: zomerse praline by Jitsk

Video: zomerse praline by Jitsk Hoewel je ze misschien niet direct met de zomer associeert, zorgen de dennennaalden in dit recept voor een frisse toets. Jitsk creeërde deze praline voor Chocolaterie en combineert de karamel met een frambozengelei op basis van huisgemaakte vruchtenpuree.

Paashaas speelt verstoppertje

Paashaas speelt verstoppertje Ymke Buelens is Junior Technical Advisor Pastry bij Puratos. Zij creëerde voor Chocolaterie dit commerciële stukje in het paasthema. Voor dit vrolijke haasje combineerde Ymke verschillende texturen, afwerkingen en chocolades. Een creatie om van te smullen!

Video: creatie voor Sinterklaas

Video: creatie voor Sinterklaas Peter Teerlinck is leerkracht aan Ter Groene Poorte in Brugge en bedacht voor ons dit sierstuk voor het thema Sinterklaas. Hij koos voor een zwarte piet die uit de schoorsteen komt piepen. Voor de realisatie ervan heeft u geen bijzondere vormen nodig, alles is haalbaar met voordelig materiaal. Chocolade en marsepein worden gecombineerd in deze speelse creatie.

Print Magazine

Recente Editie
31 oktober 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine