Breid uw assortiment uit met bake-offproducten

19/5/2026

Bake-offproducten bieden een slimme manier voor slagers en delicatessenzaken om het assortiment uit te breiden en de omzet te verhogen. We bespreken de voordelen van deze producten, geven praktische tips en bekijken de nieuwste trends in de markt.

Waarop moet u letten bij de aankoop van een oven?

17/12/2025

De oven is het kloppende hart van elke bakkerij. Of het nu gaat om perfect knapperige broden of verfijnde patisserie, de juiste oven kan het verschil maken tussen een goed product en een meesterwerk. Waarop moet u letten bij de aanschaf van zo’n cruciaal toestel?

De oven, het hart van uw bakkerij

26/6/2025

De oven is het hart van de bakkerij: ze bepaalt kwaliteit, comfort, energieverbruik en rendement. We bekijken de belangrijkste types, aandachtspunten bij aankoop en trends die het bakproces efficiënter en duurzamer maken.

Exquise fijnproeverij, overgoten met ouderwetse gezelligheid

5/5/2025

Hein op beurs Artisan

Hein Condilux promoprijzen

4/9/2024

Nog tot eind 2024 heeft Hein lopende promoties op hun Condilux elektrische ovens met keramische weerstanden. Zo heb je de Condilux vier verdiepingen (diepte 80 cm) vanaf slechts 27.000 euro; de diepere variant (120 cm) begint aan de promoprijs van 29.500 euro.

Wiesheu: de specialist in bake-off ovens

31/5/2024

WIESHEU ontwikkelt en bouwt bakovens sinds 1973. Aan de hand van talrijke innovaties zijn we erin geslaagd om het perfecte ovensysteem te ontwikkelen waarbij voor elke klant een oplossing op maat kan aangeboden worden.

Extra service in Spar Bokrijk

25/4/2024

Chris Janssen, uitbater van Spar Bokrij,k gaf onze redactie een kijkje achter de schermen in de bakkerijafdeling. Nu het aantal bakkers per stad is afgenomen, wil de Spar inzetten op een verder doorgevoerde bakkerijafdeling om de klant extra service te bieden. In Bokrijk gelooft de Spar-uitbater dat dit enkel met een kwalitatieve oven lukt.

Wiesheu: de specialist in Bake-off ovens: ontdek nu de nieuwe energiezuinige E3-oven

14/3/2024

Aan de hand van talrijke innovaties zijn we erin geslaagd om het perfect ovensysteem te ontwikkelen waarbij voor elke klant een oplossing op maat kan aangeboden worden. Ontdek hier onze allernieuwste, meest energiezuinige bakoven

WIESHEU: innovatie en kwaliteit in bakovens

12/3/2024

Sinds de oprichting in 1973 is WIESHEU uitgegroeid tot een pionier op het gebied van in-store bakken. Het bedrijf heeft het basisidee van de in-store bakoven geperfectioneerd: het bakken van producten van uitmuntende kwaliteit in de kleinste ruimtes.

Energiezuinige ovens beïnvloeden meer dan ooit uw winstmarge

9/11/2023

In de strijd tegen de nooitgeziene energieprijzen, zoeken ovenbouwers continu naar verbeteringen om het verbruik te minimaliseren. Bij het ontwerp kiezen ze voor materialen en technieken die een optimale warmteoverdracht garanderen.

't Broodmandje kiest voor ovens en koeltechniek van Hein

4/9/2023

Bakkerij 't Broodmandje in Dentergem is een bakkerij van twee generaties. Vader Ivan Tack startte de bakkerij op samen met zijn vrouw in 1986. In 2015 nam zoon Gert-Jan de fakkel over van zijn vader. Eén ding hebben ze gemeen. Ze kiezen beiden steevast voor machines van Hein.

Wiesheu, de specialist in bake-offovens, viert zijn 50e verjaardag

25/4/2023

Aan de hand van talrijke innovaties zijn we erin geslaagd om het perfect ovensysteem te ontwikkelen waarbij voor elke klant een oplossing op maat kan aangeboden worden. Ontdek hier onze allernieuwste, meest energiezuinige bakoven

Nachtwerk maakt plaats voor flexibiliteit in The Bakery

17/2/2023

Naast de patisserie te Gent, heeft de succesvolle maître-patissier Joost Arijs nu ook The Bakery geopend in Gent. Aan de opening ging een hele organisatie vooraf. Onze redactie bracht The Bakery een bezoek.

Nieuwe bakkerijafdeling genereert extra omzet

9/11/2022

De Spar in Kortrijk heropende onlangs haar deuren. De bakkerijafdeling van Delphine en Martijn die puur uit afbakbroodjes en -viennoiserie bestond maakte plaats voor cru-koeken en pistolets in de winkel gerezen en afgebakken.

Efficiënte en rendabele aanpak bij Bachten de Kupe

21/4/2022

Bakkerij Bachten de Kupe uit Veurne kent tot op vandaag jaren van groei. Daarom was de nood aan nieuwe investeringen hoog, met name in vloerovens, rotatieovens, remrijskasten en een Flex-UV van machinefabrikant Hein. Dit met het oog op een maximale productie en efficiënte werkomgeving. En het is het samenspel van deze machines dat de bakkerij tot een succesverhaal bombardeert.

The Bakery Maasmechelen zet bakkerij in als marketingtool

4/3/2020

Wanneer Philip Fastré enkele jaren geleden een inspirerend voorbeeld vond in de Verenigde Staten, was het ook voor hem al snel duidelijk dat hij iets gelijkaardigs op poten wou zetten. Na een proces van vier jaar, 3 jaar research en 1 jaar uitvoering mag hij met veel fierheid zijn klanten verwelkomen in The Bakery in Maasmechelen. Samen met Hein zorgde hij voor een spectaculair open atelier dat meteen de aandacht trekt. Zo zet een bakker voor het eerst zijn atelier in als een ware marketingtool.

Innovaties focussen op energiezuinigheid

9/5/2019

Consumenten verwachten de hele dag door versgebakken brood en gevarieerde producten. Zijn uw rekken op een gegeven moment leeg, dan kopen ze elders. Ook de bakkwaliteit is waar het in uw ambacht allemaal om draait. Daarom is het primordiaal een oven te kiezen die voldoet aan uw eisen qua productiviteit en resultaten. De nieuwe generatie van ovens speelt precies in op die veranderende gewoonten en verwachtingen.

Innovaties focussen op energiezuinigheid

3/5/2019

Nieuwste generatie ovens energiezuiniger dan ooit

6/2/2018

Nu steeds meer (buurt)supermarkten 'vers' brood aanbieden, is het voor de warme bakker belangrijker dan ooit om zich door middel van een uniek en hoogkwalitatief gamma te onderscheiden. Gelukkig laat de nieuwste generatie bakovens u toe om snel, energiezuinig én flexibel een gevarieerd assortiment topproducten tevoorschijn te toveren. Van ovens waarin u tegelijk meerdere producten op verschillende temperaturen kunt bakken tot wagenovens die u vingervlug in een stenen vloeroven kunt transformeren: anno 2018 bestaat er voor elke bakker een perfecte energie-efficiënte oplossing op maat.