NougatPremium

dossier nougat

OORSPRONG, SOORTEN EN KWALITEITSCRITERIA
VERRASSENDE SMAAKCOMBINATIES

 

OORSPRONG, SOORTEN EN KWALITEITSCRITERIA ONDER DE LOEP

nougat

Nougat is een lekkernij die al eeuwen lang zoetekauwen in Europa en de Arabische wereld plezier brengt. Net als chocolade en pralines is nougat een product dat een grote diversiteit kent, niet alleen op het gebied van herkomst, maar ook qua productie en soorten. Nougat is een ideaal complementair product om uw assortiment uit te breiden en uw klanten te verleiden tot impulsaankopen.

KWALITATIEVE NOUGAT BEVAT VEEL HONING EN IS GEMAAKT MET EIWIT

nougat

Nougat, soms ook noga genaamd, is een zoete lekkernij met een eeuwenoude geschiedenis, voornamelijk op basis van suiker, honing, eiwit en noten, die vandaag in diverse vormen en smaken op de markt verschijnt. Naast blokjes zijn
er ook repen, maar nougat wordt eveneens verwerkt in gebak of in roomijs.

Wat heb je nodig

Krijg GRATIS toegang tot het artikel
of
Proef ons gratis!Word één maand gratis premium partner en ontdek alle unieke voordelen die wij u te bieden hebben.
  • checkwekelijkse newsletter met nieuws uit uw vakbranche
  • checkdigitale toegang tot 35 vakbladen en financiële sectoroverzichten
  • checkuw bedrijfsnieuws op een selectie van vakwebsites
  • checkmaximale zichtbaarheid voor uw bedrijf
Heeft u al een abonnement? 
Geschreven door Jade Lambrecht10 september 2021

Meer weten over

confiserie
Logo

ASTRA SWEETS

Gerelateerde artikels

Broodstad Brussel: van baba tot baguette

De bakkerijsector in Brussel is volop in transitie. Kleine, artisanale en zelfs micro- bakkerijen winnen terrein. Die zijn vaak opgericht door jonge ondernemers met een passie voor kwaliteit, lokale ingrediënten en authentieke bereidingswijzen. Bakery ging langs bij deze Brusselse (banket)bakkers.

Samensmelting smaak, presentatie & vaktechniek

Mid-oktober 2025 schakelde Irca Group Marijn Coertjens & Lotte van Gorp in om tijdens een eindejaarsdemonstratie hun collega's te inspireren voor feestelijke patisseriecreaties. Coertjens pakte uit met de hoogwaardige ingrediënten uit The Signature Collection terwijl van Gorp de diverse premiummerken van de Irca Group introduceerde.

NOUGAT - OORSPRONG, SOORTEN EN KWALITEITSCRITERIA ONDER DE LOEP

Net als chocolade en pralines is nougat een product dat een grote diversiteit kent, niet alleen op het gebied van herkomst, maar ook qua productie en soorten.

KWALITATIEVE NOUGAT BEVAT VEEL HONING EN IS GEMAAKT MET EIWIT

Nougat, soms ook noga genaamd, is een zoete lekkernij met een eeuwenoude geschiedenis, voornamelijk op basis van suiker, honing, eiwit en noten, die vandaag in diverse vormen en smaken op de markt verschijnt.

Print Magazine

Recente Editie
17 november 2025

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine