KWALITEIT FRITUUROLIE CONTROLEREN
Verantwoord frituren is een absolute voorwaarde om de voedselveiligheid te garanderen. Of je nu kiest voor vast of vloeibaar frituurvet of frituurolie, het is van groot belang om het tijdig te vervangen. De gezondheid van de klant is er mee gebaat en het komt ook de kwaliteit van de frieten ten goede. Als je kiest voor een gespecialiseerde firma die instaat voor de recyclage, kan je frituurvet zelfs geld opbrengen.
INVESTEER IN FRITUURVETMETER EN BESPAAR TOT 30% OP FRITUUROLIE
De meest voor de hand liggende manier om de kwaliteit van gebruikte frituurolie te beoordelen is kijken naar de helderheid. Een donkere kleur, een dikke structuur, de aanwezigheid van resten van frituurproducten en een ranzige smaak wijzen op een duidelijke kwaliteitsvermindering. Daarnaast zijn er ook meetstrips op de markt alsook een hele resem aan meettoestellen en -apparatuur die een snelle indicatie van de achteruitgang van de kwaliteit van het frituurvet snel en makkelijk weergeven.
