Een jaarlijkse traditie met een twist

Belgium Chocolate Award Holgoed voor Chocoladehuis Boon

Met ook een derde plek bij de Chocolate Personality of the Year is het geen wonder dat creatieve duizendpoot Patrick Mertens ook in een andere categorie van de Belgium Chocolate Awards kan scoren. Zijn creatie 'Rudolf' kon de gouden medaille voor holgoedfiguren wegkapen. Bovendien wonnen zijn vlaaipralines ook zilver bij de relatiegeschenken.

Chocoladehuis met creatieve tandem

Over het Hasseltse Chocoladehuis Boon hadden we het al eerder in Chocolaterie. Technische chocolademeester Patrick Mertens maakt - in een winnende combinatie met zijn creatieve echtgenote - er mooie en lekkere kunstwerkjes. Dat leverde hem al de titel  'Chocolatier van het Jaar 2024 voor Vlaanderen' op van Gault&Millau.

Chocolatier Patrick is een echte ambassadeur voor de chocoladesector, ook al omdat zijn klanten vanuit de winkel zijn open atelier kunnen inkijken en de meester aan het werk zien. Niet verwonderlijk dus dat Patrick ook bij de laureaten voor de Chocolate Personality of the Year 2024 was en er een derde plek behaalde.

Wedstrijden

"Omdat we dit jaar 'Chocolatier van het Jaar voor Vlaanderen' zijn, besloten we voor het eerst om onze kans te wagen tijdens een wedstrijd", vertelt Patrick Mertens. "We waren toen ook overdonderd dat we meteen in de prijzen vielen. Met Rudolf en onze vlaaipralines hadden we wel twee van onze beste creaties ingestuurd. Heel fijn dat die dan meteen ook respectievelijk een gouden en zilveren prijs wonnen. Ik was ook vereerd om in Chocolate Personality-categorie een derde plek te behalen. Die erkenning vanuit de sector doet deugd."

Rudolf & details

Naast de zilveren plak voor zijn vlaaipralines op de Belgium Chocolate Awards, scoorde Chocoladehuis Boon ook met de creatie 'Rudolf'. Die behaalde de eerste plek in de categorie holgoed. 

"Rudolf is een creatie die we al enkele jaren aanbieden tijdens de eindejaarsperiode. De figuur is an sich al wel leuk, maar als extraatje veranderen we ieder jaar een klein detail aan het figuurtje, in het thema van dat jaar. De winnende Rudolf had een sneeuwvlokje van witte chocolade op de neus, maar voordien figureerden ook al een hulstblaadje, ski's, snowboards, sterretjes ... Dit jaar kiezen we voor het thema 'breien' en voorzien we Rudolf van een gebreide muts. Dat soort accentjes houdt het spannend voor onze vaste klanten. Verder in de huidige kerstcollectie steken ook gebreide kerstballen en een kerstboom met breiwerk."