Chocolade kiezelstenen of diamanten op maat
Rocks & Stones (Nibies Chocoladecreaties) zijn Beste Chocolade Relatiegeschenk op BCA 2024
Als relatiegeschenk kent chocolade zijn gelijke niet. Dat geldt ook voor de Rocks & Stones van Nibies Chocoladecreaties. De Harelbeekse chocolatier Tine Vandenberghe biedt in verschillende verpakkingen - al dan niet met logo - unieke pralines in kiezelvorm of diamantvorm. De pralines worden afgewerkt met de hand waardoor ook een eventuele huisstijlkleur mogelijk is.
Van events naar chocolade
Tine Vandenberghe was werkzaam in de theater- en eventssector terwijl ze tegelijkertijd in avondonderwijs een cursus chocolatier en patissier volgde.
"Ik broedde al even op eventuele plannen om daarmee iets te gaan doen, en met corona kwamen die plannen in een stroomversnelling", vertelt de chocolatier. "Ik startte Nibies samen met medezaakvoerder Alexander Ronsse. Aanvankelijk was dat verkoop via webshop maar op termijn kwam daar ook een fysieke winkel bij. Komende uit de evenementensector wisten wij ook heel goed dat bedrijven echt op zoek gaan naar kwalitatieve chocolade relatiegeschenken. Vandaar dat wij met Nibies daarop mikken."
Kiezels & diamanten
"Als chocolatier wou ik wel weg van de platgetreden paden. Klassieke pralines in traditionele vormen... daar pas ik voor. Ik ben ook vrij artistiek aangelegd dus wou ik experimenteren met schilderen op chocolade. Met cacaoboter lukt dat wonderwel. Eens ik de vormen van de kiezelstenen en de diamanten had gekozen, was mijn concept er."
Veranderde categorie zorgt voor overwinning
Nibies nam al eerder deel aan de Belgium Chocolate Awards, en behaalde zo in 2022 al brons in de categorie 'Concept'.
"Dat was al een serieuze opsteker, omdat het voornaamste doel toen was om Rocks & Stones wat bekendheid te geven", vindt Tine. "Maar in 2024 kwam er een verandering in de categorieën van de Belgium Chocolate Awards en een categorie 'Relatiegeschenken' ontstond. Ik twijfelde geen seconde; dit was dé categorie voor Nibies. Superleuk dat de Rocks & Stones dan ook nog wonnen! Het is natuurlijk een heel goed en dankbaar concept voor bedrijven en zelfs particulieren. We kunnen al vanaf 1 doosje leveren, met een bedrukt kaartje erin. Op een volgende niveau - met meer stuks - kan men ook kiezen voor bedrukking op de doos of sleeve ... Aangezien ik de chocoladeproducten nog handmatig beschilder, kan ik ook de kiezels en diamanten in de gewenste huiskleuren leveren. In overleg met de klant is heel veel mogelijk. Het beste bewijs dat ambachtelijk werken ook veel flexibiliteit oplevert."
