Categorieën
- Brood
- Viennoisserie
- Patisserie
- Chocolaterie
- Roomijs
- Zoetwaren
- Grondstoffen
- Dranken
- Bakkerijmachines
- Ovens
- Broodlijnen
- Broodsnijmachines
- Kneedmachines
- Ijsmachines
- Chocolademachines
- Bakkerijmachines
- Koelen & Diepvriezen
- Materialen
- Winkel
- Atelier
- Marketing
- Bakery awards
TE KOOP: chocolaterie in regio Zuid-West-Vlaanderen
11/3/2026
De zaak realiseerde een omzet van 850.000 euro in 2024 en 1.000.000 euro in 2025 en heeft een sterke reputatie en vaste klantenbasis.
Selmi Extruder
15/9/2025
Nieuwe continue lineaire extruder, innovatief doordat hij gebruik maakt van de druk binnen speciale gepatenteerde schroefpompen om grote hoeveelheden producten te produceren, in het bijzonder eiwitrepen en superfoods.
Selmi Oneshot Tuttuno ICE
15/9/2025
Oneshot ICE is de eerste machine op de markt die in staat is om gelijktijdig twee producten te doseren: warm en koud. De machine is ontworpen met gepatenteerde structurele aanpassingen die het mogelijk maken de twee producten snel en eenvoudig te combineren. Ze werd ontwikkeld om in te spelen op de vraag van de markt, die al jaren probeert de wereld van chocolade en ijs te verbinden — twee sectoren die commercieel sterk op elkaar lijken, maar qua seizoensgebondenheid en structuur vaak ver uit elkaar liggen.
Selmi tempering machines
15/9/2025
Als je grote hoeveelheden getempereerde chocolade wilt produceren, is de beste oplossing het gebruik van een Selmi chocolade-tempermachine. Chocoladetempermachines, overtrek- en omhulmachines en vormaccessoires maken de creatie mogelijk van pralines
Hacos zorgt voor continuiteit van prefamac
12/2/2025
<br /><br />Met het faillissement van Prefamac Chocolate Machines is Hacos als Belgisch collega-bedrijf toegewijd om de klanten te ondersteunen. Hacos heeft het handelsfonds en de merknaam van Prefamac overgenomen en zal technische bijstand verlenen aan bestaande klanten. Ook zullen zij machines blijven onderhouden en waar nodig nieuwe machines aanbieden. De overgang zal zo soepel mogelijk verlopen en voor vragen kunnen klanten contact opnemen via prefamac@hacos.com.
- Premium
Tempereermachines steeds gebruiksvriendelijker
7/1/2025
Chocolade krijgt zijn onnavolgbare smaak, geur en glans dankzij een correcte temperering. Diverse leveranciers bieden u een compleet arsenaal aan hulpmiddelen. Twee belangrijke parameters bij de keuze zijn het energieverbruik en de duurzaamheid. Maak steeds de vergelijking.
- Premium
Efficiënt gevulde producten met oneshotmachines
7/1/2025
De oneshottechnologie bestaat al flink wat jaren. Maar toch zijn lang niet alle chocolatiers ervan op de hoogte. Investeren in een oneshotmachine biedt nochtans flink wat voordelen. Met een dergelijk toestel kunnen vloeibare vullingen en chocoladeomh
- Premium
Machinefabrikant die met u meedenkt is cruciaal
7/1/2025
Er zijn verscheidene momenten waarop u als chocolatier het best stilstaat bij uw machinepark. Nieuwe types hebben een grotere capaciteit en verbruiken minder energie. Ze werken sneller, properder en zijn flexibeler. Hierdoor verbetert de kwaliteit van de chocolade én van uw eindproducten. Maak de juiste keuze door stil te staan bij uw noden, nu en in de toekomst. Bezoek verscheidene fabrikanten en vergelijk hun aanbod en service. De bean-to-bar trend zet zich gestaag voort en kleine instaplijnen worden betaalbaarder. Een 3D-printer laat u dan weer toe om unieke creaties te maken.
- Premium
Het ambacht van chocolatier moet mee evolueren
4/1/2024
"Iedere chocolatier moet vandaag ook een goede ondernemer zijn", is een statement dat we konden noteren uit de mond van Hans De Boodt, eigenaar van 't Suykerbootje. Met drie vestigingen heeft hij de handen vol.
Je klanten en je personeel staan centraal
19/12/2023
Winstgevendheid van onze bedrijven zal altijd super belangrijk zijn. Maar dit kunnen we enkel realiseren als zowel onze klanten als ons personeel super tevreden zijn. Niet altijd eenvoudig, maar het kan samen.
- Premium
Nieuwe installatie op 100e verjaardag
6/12/2023
2023 is een feestjaar voor chocoladebedrijf Libeert dat al in 1923 het levenslicht zag. Dat vieren deed de firma met een investering van 4,5 miljoen. Prins Laurent deelde in de feestvreugde en opende de nieuwe inpaklijn.
Toestellen te koop
31/8/2023
De gekende chocolatier Olivier Willems - in 2018 winnaar van de Belgium Chocolate Awards Best Praline Professionals - verkoopt wegens de opstart van een tweede vestiging een aantal toestellen. Hijzelf verving die toestellen door machines met grotere capaciteit.
Enroberen met finesse, aan de hoogste kwaliteit
22/5/2023
Bühler, de Zwitserse multinationale fabrikant van fabrieksapparatuur, pakt uit met de ChoCoat Pro Enrober. Een apparaat dat uiterst geschikt is om een veelzijdigheid aan eindproducten de gewenste omhulling te geven. Van repen, koekjes tot wafels, de ChoCoat Pro Enrober zorgt voor de perfecte chocoladecoating.
Presentatie Cacaolab tijdens Belgium Chocolate Awards
2/5/2023
Tijdens de Belgium Chocolate Awards Day zal Claudia Delbaere, general manager van Cacaolab, een presentatie geven over hoe u een goede match kunt vinden tussen uw creativiteit en de stabiliteit van uw chocoladeproducten.
Enroberen met finesse, aan de hoogste kwaliteit
29/3/2023
Bühler, de Zwitserse multinationale fabrikant van fabrieksapparatuur, pakt uit met de ChoCoat Pro Enrober. Een apparaat dat uiterst geschikt is om een veelzijdigheid aan eindproducten de gewenste omhulling te geven. Van repen, koekjes tot wafels, de ChoCoat Pro Enrober zorgt voor de perfecte chocoladecoating.
Enroberen met finesse, aan de hoogste kwaliteit
29/3/2023
Bühler, de Zwitserse multinationale fabrikant van fabrieksapparatuur, pakt uit met de ChoCoat Pro Enrober. Een apparaat dat uiterst geschikt is om een veelzijdigheid aan eindproducten de gewenste omhulling te geven. Van repen, koekjes tot wafels, de ChoCoat Pro Enrober zorgt voor de perfecte chocoladecoating.
‘chocolate days’ in de showroom van ecd
17/1/2022
Om de klanten te bedanken voor het vertrouwen en kennis te maken met nieuwe klanten, organiseert ECD en Koenen, samen met Selmi de ‘Chocolate Days’ in de showroom van ECD te Wilrijk.
Lareka's succes story: hans mekking (urban cacao)
12/10/2021
Hans Mekking, eigenaar van Urban Cacao, maakt sinds 2014 “de lekkerste chocolade van de stad” in hartje Amsterdam. De bean-to-bar producent staat bekend om zijn rijke assortiment tabletten gemengd met verschillende ingrediënten. Elke unieke smaak verdient volgens Hans een unieke verpakking met volledig eigen design.
- Premium
Drageermachines bieden onvermoede opportuniteiten
27/4/2021
Drageermachines zijn ontworpen om diverse types van inclusies gelijkmatig te bedekken met een coating van chocolade of suiker. In een tweede bewerking krijgen de producten glans, of ze worden voorzien van een kleurtje of een laagje cacaopoeder.
- Premium
Roose’s chocolate world verbindt chocolade met robotica
1/9/2020
Van artisanale confiserie tot een groothandel in chocolade en terug naar het bereiden van artisanale pralines. Het verhaal van familiebedrijf Roose’s Chocolate World gaat al even mee. Toch blijven Wim Roose en zijn zonen niet stilzitten en maken ze zich klaar voor een toekomst waar chocolade en robotica voor een ongeziene beleving zullen zorgen in de winkel. Op die manier worden de klanten gestimuleerd om naar de winkel te komen en zich te laten onderdompelen in een ware en unieke chocoladewereld.