De nombreuses fables et faits circulent sur les céréales. Dans l'article ci-dessous, le Centre Néerlandais de la Boulangerie (NBC) les confirme ou les réfute. Ce faisant, le centre de connaissances et de conseils pour l'industrie de la boulangerie répond également à la question clé de savoir si le pain reste un choix responsable. Dieter Devriendt
"Le blé est génétiquement modifié", "l'homme ne peut pas digérer les céréales correctement", "le blé d'aujourd'hui est moins bon pour la santé"... On entend plein de choses à propos des céréales.
Nouveau de Banquet d'Or®: le Croissant Premium. Avec 23% de crème au beurre, un soupçon de levain pour plus de goût, des couches extra croustillantes et une croûte dorée, le Croissant Premium va conquérir le cœur des amateurs de viennoiseries.
En Belgique, 1 % de la population est allergique au gluten, mais 80 % des intolérants ne sont pas diagnostiqués. Les symptômes varient et une prise de conscience sur l'importance de l'alimentation pour la santé a entraîné des changements alimentaires.
Jusqu'au 30 juin 2024, Hein propose des promotions continues sur ses fours électriques Condilux à résistances céramiques. Ainsi, le Condilux à quatre étages (profondeur 80 cm) est proposé à partir de 25.000 euros; la variante plus profonde (120 cm) démarre au prix promo de 29.000 euros.
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