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15 octobre 2020 Information professionnelle pour les boulangers

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Marie Verhulst

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Pour représenter les traditions du pain et libérer son plein potentiel, Puratos s'est lancé dans une « quête du levain » à travers le monde.
Kristof et Carline Van Haecke ont repris une boulangerie à Westkapelle il y a plus de vingt ans. Lorsque les gérants ont voulu changer les appareils qu'ils avaient achetés pour le nouvel atelier, ils n’ont rien laissé au hasard.
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