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9 janvier 2025 Des expertises fiables et indispensables
Surprendre avec des finitions bien choisies

En tant que boulanger, vous savez mieux que quiconque que la finition et les fourrages de vos pâtisseries sont d'une valeur inestimable. Les garnitures et les fourrages appropriés ne déterminent pas seulement le goût, mais créent également une expérience visuelle. L'article ci-dessous vous en dit plus.

Dieter Devriendt

responsable de la revue
Les clients recherchent plus qu'une simple friandise; ils veulent une expérience gustative inoubliable. Dans cet article, nous explorons les garnitures et les fourrages les plus populaires, nous partageons des conseils pratiques et des applications, et nous nous penchons sur les dernières tendances.
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